気仙沼 港町のお肉屋さん からくわ精肉店！

気仙沼ホルモンは、
宮城県気仙沼市発祥の『豚のホルモン焼き』のこと。
大きな特徴として、

①

「複数の豚ホルモン部位を使用」

②

「たっぷりの味噌ニンニクだれの使用」

③

「千切りキャベツにウスターソースをかけてホルモンと一緒に食べる」
気仙沼人には所縁ある食べ物で、自宅でも外食でも好まれ食されている。
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気仙沼人が愛してやまないソウルフード『気仙沼ホルモン』